temaki fazer: Como fazer Temaki

Temaki fazer: Como fazer Temaki

Confira o vídeo que ensina a fazer Temaki:

Receita de Temaki

O Temaki é um tipo sushi que diferente dos tradicionais possui um formato de cone que é preparado com arroz, algas chamadas de nori e uma variedade de recheios. No Brasil o temaki tornou se muito popular, assim surgindo diversos restaurantes especializados em temaki, as famosas temakaria.
Você encontra o temaki com diversos recheios e nesta receita será apresentado o tradicional Temaki de Salmão com Cream Cheese.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz japonês
• 3 xícaras (chá) de água
• 6 colheres (sopa) de vinagre de arroz
• 200g de salmão fresco picado em cubos pequenos
• cebolinha picada à gosto
• 1 embalagem de Cream Cheese (150g)
• 2 folhas de alga (nori)

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz com a água, depois junte o vinagre e deixe descansar. À parte, misture o salmão, a cebolinha, o Cream Cheese Philadelphia e reserve. Espalhe o arroz sobre metade da alga, coloque o recheio sobre o arroz e enrole em formato de cone. Repita a operação para montar o outro cone.


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